Il y a des métaphores tellement belles qu'on ne saurait s'en passer. On croit les avoir oubliées au fond d'un placard, et puis un beau jour, on les retrouve et on les ressort, avec la joie que l'on a à passer de vieilles pantoufles. Les Balkans, « le grand malade de l'Europe ». Autrefois, le rôle était dévolu à l'Empire ottoman. Mais l'Europe ? Oh, mais elle va bien, elle, toujours… Quelle question ?!
Dans son dernier texte « Les Balkans ou le retour du grand malade de l'Europe », Dominique Moïsi vient (...)
Il y a des métaphores tellement belles qu'on ne saurait s'en passer. On croit les avoir oubliées au fond d'un placard, et puis un beau jour, on les retrouve et on les ressort, avec la joie que l'on a à passer de vieilles pantoufles. Les Balkans, « le grand malade de l'Europe ». Autrefois, le rôle était dévolu à l'Empire ottoman. Mais l'Europe ? Oh, mais elle va bien, elle, toujours… Quelle question ?!
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Il y a des métaphores tellement belles qu'on ne saurait s'en passer. On croit les avoir oubliées au fond d'un placard, et puis un beau jour, on les retrouve et on les ressort, avec la joie que l'on a à passer de vieilles pantoufles. Les Balkans, « le grand malade de l'Europe ». Autrefois, le rôle était dévolu à l'Empire ottoman. Mais l'Europe ? Oh, mais elle va bien, elle, toujours… Quelle question ?!
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Balkans : l'Albanie d'Edi Rama veut avoir de bonnes relations avec tous ses voisins
Visite d'Edi Rama en Serbie : « le Kosovo indépendant est une réalité »
Edi Rama, l'Albanie, le Kosovo et le spectre de l'unification nationale
Entre la Serbie et l'Albanie, la « normalisation » des relations attendra la fin du match
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Si les linguistes roumains continuent de soutenir que l'aroumain est un dialecte, leurs collègues occidentaux ont tendance à estimer qu'il s'agit d'une langue à part, distincte du roumain. C'est ce qui ressort notamment du nouveau Manuel des langues romanes. Par ailleurs, selon un des auteurs du Manuel, « Les ancêtres des Roumains sont à chercher dans la population romanisée au sud du Danube, qui évitèrent les Slaves conquérants en se réfugiant dans des territoires éloignés », situés au nord du fleuve, (...)
/ Roumanie, Culture et éducation Bosnie-Herzégovine : Dodik serait-il en train d'acheter des députés pour sauver sa majorité ?
Bosnie-Herzégovine : former un gouvernement, mission impossible ?
Élections en Bosnie-Herzégovine : bye-bye Dodik ?
Banja Luka, Belgrade, Moscou : l'offensive électorale de Milorad Dodik
Bosnie : la fin du « système Dodik » en Republika Srpska ?
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Entre la Slovénie et la Croatie, une nouvelle « Enclava » contestée
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Golfe de Piran : feu vert pour l'arbitrage international entre la Slovénie et la Croatie
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Kyklos annonce son prochain stage de danses traditionnelles de Grèce les samedi 23 + dimanche 24 + lundi 25 mai 2015 (Pentecôte)
Cette année, nous danserons et ferons la fête avec
Athina Synarelli pour les danses de la région « Nord Egée » (Iles de Limnos, Samothrace...)
Chariton Charitonidis pour les danses de Thrace, Crète, Macédoine, etc.
Un voyage de 3 jours dans toute (ou presque) la Grèce.
Attention ! le lieu a changé et nous allons installer nos pénates (dans un lieu que beaucoup d'entre (...)
Manifestation anti-Gruevski en Macédoine : « c'est avant l'aube que la nuit est la plus noire »
Macédoine : une marée humaine contre le gouvernement à Skopje
Macédoine : gouvernement Gruevski, le début de la fin ?
Macédoine : opération Kumanovo, nom de code « La petite guerre »
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Adresse : 49A Andrianou, Athènes 10555 /
Tel : +30 21 0322 6330 /
Ouvert 24 h/24 7j/7
À deux pas de la Bibliothèque d'Adrien, dans le cœur du centre historique d'Athènes Efharis (la gracieuse) propose tout le meilleur de la cuisine traditionnelle hellène, du gyros a la moussaka.
La présentation des plats soignée enchante aussi les yeux. Les amateurs de musique grecque se réjouiront d'écouter les concerts que propose le restaurant plusieurs heures par jour. Les autres pourront aussi s'installer dans (...)
Temps de préparation : 20 min /
Temps de cuisson : 40 min /
Difficulté : Moyen
Ingrédients :
700 g de feuilles de brick épaisses
500 g de feta
250 g de kajmak (ou crème fraiche épaisse)
6 œufs
10 cl d'huile de tournesol
½ litre d'eau gazeuse
sel
Préparation :
1. Émiettez la feta et le kajmak dans un grand saladier et ajoutez-y le reste des ingrédients. Mélangez bien.
2. Beurrez un plat allant au four. Déposez-y une feuille de brick en laissant dépasser les bords de la feuille hors du plat.
3. Prenez (...)
Temps de préparation : 1h /
Temps de cuisson : en moyenne 5 à 6 minutes par papanaş /
Difficulté : Facile
De gros beignets à la crème et à la confiture de cerise. Pour les grosses faims !
Ingrédients (pour huit portions) :
500 g de fromage frais en faisselle
100 g de sucre
200 g de farine de blé
2 œufs
une petite cuiller de bicarbonate de sodium
une dose d'essence de vanille
de la crème (idéalement fermentée)
de la confiture de cerise
Préparation :
Mélanger le fromage, le sucre et le (...)
Adresse : Strada Inocentiu Micu Klein 11, Cluj-Napoca /
Tel : +400753931882 /
Ouvert du lundi au Samedi de 12h à 22h
Un tout petit restaurant en plein centre-ville de Cluj-Napoca qui peut accueillir une quinzaine de personnes. Aux beaux jours, il s'agrandit d'une terrasse formée de quelques chaises et tables installées dans la rue pavée.
Le menu est différent tous les jours et propose cinq ou six plats, dont certains végétariens, qui revisitent la cuisine traditionnelle roumaine et hongroise de (...)