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Leipzig steht im DFB-Pokal im Viertelfinal. Doch die Fans können den Sieg gegen Hoffenheim kaum bejubeln: Ein Notfall abseits des Platzes überschattet die Partie.

Vermehrt warnen ukrainische Beamte vor einer möglichen Grossoffensive Russlands. Auch westliche Experten halten dies nicht für ausgeschlossen.

Die US-Notenbank Fed halbiert das Tempo bei den Zinserhöhungen. Wie positiv ist Fed-Chef Jerome Powell gestimmt?

Ein früherer Schwinger ist an der Bob-WM in St. Moritz unser heissester Gold-Anwärter. Der Schwyzer Jonas Frei ist im Para-Bob Weltmeister, Europameister und Gesamtweltcupsieger.

Ex-Ski-Rennfahrer Matthias Mayer spricht über seinen Rücktritt aus dem Nichts und verrät, was Beat Feuz damit zu tun hatte.

Bereits im Dezember war Dieter Viering, der langjährige Geschäftspartner und vor allem Entdecker von Sänger Peter Maffay, gestorben. Jetzt hat der «Und es war Sommer»-Star gemeinsam mit anderen Grössen aus der Branche emotional Abschied genommen.

Dass Finanzministerin Karin Keller-Sutter eigene Untersuchungen zu den Corona-Leaks in Auftrag gegeben hat, kommt bei den Geschäftsprüfungskommissionen nicht gut an. Man fürchtet, die Arbeit der eingesetzten Untersuchungsgruppe werde behindert.

Die Innenwände der Waggons sind mit Pechsäcken ausgekleidet, die Soldaten von einer centimeterdicker Panzerung geschützt. Aufnahmen sollen den russischen Panzerzug «Wolga» zeigen, der nicht nur für die Aufklärung eingesetzt werden kann.

Der Aargauer Grüne Jonas Fricker will wieder in den Nationalrat. 2017 war er nach einem umstrittenen Vergleich zurückgetreten. 2019 hatte er eine erneute Kandidatur noch abgelehnt.

Samsung will Apple mit einer neuen Super-Kamera den Rang streitig machen. Die Produktpräsentation verspricht einiges. Ob sie es auch halten kann?

In der Türkei ist es nicht mehr sicher. Deswegen schliessen die Schweizer Botschaft und das Generalkonsulat ihre Pforten.

Auf die Bremse stehen? Kein Thema bei den Schweizer Unihockeyanerinnen. Die Nati zieht das WM-Quali-Spiel in Lignano Sabbiadoro (It) gegen die Ukraine voll durch und gewinnt 33:0.

Überraschend stand Fribourg-Goalie Reto Berra (36) am Dienstagabend beim 6:1-Sieg in Lugano zwischen den Pfosten. Der Zürcher erzählt von seinem speziellen Tag.

Ohne Frage: Gemüse aus der Tiefkühltruhe ist praktisch. Aber muss man als Konsumentin oder Konsument Abstriche bei den Vitaminen machen? Die Uni Hamburg hat gefrorenes und frisches Gemüse verglichen und kommt zu einem überraschenden Resultat.

Ein Angehöriger der Schweizer Armee wird verdächtigt, im Januar während des Einsatzes am Weltwirtschaftsforum (WEF) in Graubünden ein Sexualdelikt gegen eine Armeeangehörige begangen zu haben. Die Militärjustiz hat gegen den Mann eine Untersuchung eröffnet.

Fällt bei McLaren einer der Stammfahrer aus, könnte 2023 Mick Schumacher einspringen.

Angehörige meldeten Mila B. an Silvester in Palma de Mallorca als vermisst. In der Folge wurde international nach der 16-Jährigen gesucht. Jetzt ging sie der Polizei in Zürich ins Netz.

In der Schweiz werden Medikamente immer knapper. Der Bund stuft die Lage als «problematisch» ein. Der Präsident des Zürcher Apothekerverbands Lorenz Schmid spürt den Engpass in seiner täglichen Arbeit.

Eine leichte Speise für einen schönen Abendessen: Rasch gekocht und rasch auf den Tisch gebracht, zeigt der seltene Schwertfisch die schöne und die köstliche Seite der sizilianischen Küche.Wie kocht man Schwertfisch richtig?Es ist nicht die Frage, ob man Schwertfisch essen darf. Es ist die Frage, wie oft man dies tut. Denn eines ist wohl jedem klar: Wir sind nicht mehr in den Zeiten, da Ernest Hemingway vor Kuba Schwertfische in wilden Angelkämpfen fing, dann die meterlangen Riesen hinter sich für das Gruppenfoto drapierte. Heute sind Schwertfische nicht direkt vom Aussterben bedroht, aber sie gehören zu den gefährdeten Spezies.Mit Respekt behandelnSchwertfische lieben warmes Wasser. Sind sie ausgewachsen, durchkreuzen sie als Einzelgänger die tiefen Gewässer der Ozeane. Nur zur Fortpflanzung kommen sie in Küstennähe. Dann machen Fischer Jagd auf sie. Was sie aber wirklich dezimiert hat, sind die riesigen Trawler. Deren Schleppnetze räumen das Meer nicht nur von den gesuchten Fischarten leer, sondern gleich von allem, was in sie hineingerät: Delfine, die fast ausgestorbene Karettschildkröte, Haie und Schwertfische – Beifangware, wie es despektierlich heisst, die die Fischer tot oder halbtot ins Meer zurückkippt.Wer Schwertisch isst, muss sich also darüber im Klaren sein, dass er etwas sehr Rares geniesst. Etwas, das man weder jede Woche noch jeden Monat essen muss, um sich gut zu fühlen oder gar «in» zu sein.Perfekt nicht nur als Eintopf, sondern auch als CarpaccioDas Fleisch sollte perfekt auf den Punkt gekocht sein. Was nicht ganz einfach ist, denn es ist sehr mager und sehr fest, reiner Muskel. Der Schwertfisch ist nämlich eine richtig aggressive Kampfmaschine. Da bleibt kein Raum für Fett. Das Fleisch hat einen ganz eigenen, diskreten, aber pointierten Geschmack. Entweder brät man es scharf an, zieht es danach sanft auf den rosa Punkt oder man schmort es in einer Art Eintopf lange und sanft.Heutzutage essen es Feinschmecker am liebsten hauchdünn aufgeschnitten, zu Carpaccio angerichtet. Ein paar Tropfen bestes Olivenöl kommen darüber. Ein Verdacht von grobem Salz, dazu viel frisches Brot, ein Glas kühlen Wein – das genügt.Unser Wochenkoch Giuseppe Lianzi (61) vom Da Pino in Murten FR verrät uns dazu noch ein altes sizilianisches Rezept, das dem raren Fisch auf ganz andere Weise höchste kulinarische Sorgfalt zukommen lässt: Er gart Schwertfisch im Küchenpapier – so perfekt, so fein, dass uns das Gericht noch lange in kulinarischer Erinnerung bleibt.

Angekündigt und durchgezogen: Bernhard Alpstaeg geht auf juristischem Wege gegen die FCL Holding AG vor und zeigt alle Verwaltungsräte an.