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Ostern hat kulinarisch viel zu bieten. In vielen Familien kommt an diesen Tagen traditionell Lammfleisch auf den Tisch. Es ist aber nicht klar, weshalb zu Ostern Lamm gegessen wird. Das Lamm oder auch ein Gitzi (junge Ziege) ist sowohl Symbol für Wehrlosigkeit als auch für neues Leben (Wiederauferstehung). Die heute etwas in Vergessenheit geratene Tradition, an Ostern Lamm zu essen, hatte aber auch noch praktische Gründe: Es gab früher im Frühling gar nicht viel anderes als Schaffleisch. In unserm Rezept zeigen wir, wie man Lammrücken ganz besonders lecker zubereitet.

Robert De Niro, Anne Hathaway und jetzt Trevor Noah. Roger Federer ist auch dieses Jahr wieder mit einem Superstar für die Tourismus-Destination Schweiz unterwegs. Ganz ohne Pannen bleibt die Reise der beiden jedoch nicht.

Wütende Angestellte des öffentlichen Sektors und pensionierte Armeeangehörige haben am Donnerstag in der libanesischen Hauptstadt Beirut gegen die sich verschärfende Wirtschaftskrise protestiert.

Das gute, alte Goldvreneli geht mit der Zeit und macht einen auf Krypto! Es besteht aus 31,1 Gramm Gold. Und hat einen Chip implantiert. Das Krypto-Vreneli ist allerdings ein teurer Spass.

Italien kämpfte wie kaum ein anderer europäischer Staat gegen das Verbrennerverbot im Jahre 2035. Doch so langsam wirds auch elektrisch – wie der kleine Elektro-Pick-up Giannini Uso EV zeigt.

Seit 1975 hat sich die Weltbevölkerung verdoppelt. Und die letzte Milliarde kam in nur zwölf Jahren dazu. Droht die Weltbevölkerung zu explodieren, während der Platz und die Ressourcen begrenzt bleiben? Oder droht gar ein Bevölkerungskollaps, wie ihn Elon Musk fürchtet?

Maria Pietilä-Holmner und Hans Olsson sind Eltern geworden. Stolz verkünden sie auf Instagram die Geburt ihrer Tochter.

Mit dieser Reaktion hatte Playboy-Model Francia James wohl nicht gerechnet. Die Kolumbianerin wollte eigentlich nur für ein paar Fotos auf eine Weide, doch eine Kuh hatte etwas dagegen.

Er hat über 300 Menschenleben auf dem Gewissen: Sergei Atroschenko gab den Befehl zu den Bombenangriffen auf das Theater in Mariupol. Ukrainische Hacker täuschten seine Ehefrau – und fanden so heraus, wer sonst an den grausamen Verbrechen beteiligt war.

In den USA sind bei einer Armeeübung zwei Helikopter zusammengestossen. Neun Soldaten kamen ums Leben.

Nachdem der US-Schauspieler Alec Baldwin nach der Schiesserei in Nashville auf Instagram etwas zum Thema Waffenkontrolle geteilt hatte, hagelte es Kritik. Baldwin, der 2021 eine Kamerafrau erschoss, sollte seinen Followern zufolge beim Thema Waffen Zurückhaltung üben.

Die deutsche Schuhhandelskette Reno hat Insolvenz angemeldet. Zu dieser gehören auch 17 Filialen in der Schweiz. Dessen Besitzer hat in jüngster Vergangenheit bereits Vögele Shoes in die Pleite geschickt. Droht Schweizer Filialen dasselbe Schicksal?

Etwa ein Jahr nach Bekanntwerden eines Skandals um gesundheitsschädliche Tiefkühlpizzas des Herstellers Buitoni hat der Mutterkonzern Nestlé die Schliessung des betroffenen Betriebs im nordfranzösiscen Caudry angekündigt.

Schafft Gregor Kobel den Sprung im Sommer zum Topverein? Andreas Böni, stellvertretender Chefredaktor Sport, schätzt die Nati-Transferkandidaten für den Sommer und ihre Chancen ein.

Bei der Verwendung bestimmter Lebensmittel werden oft Fehler gemacht, ohne dass es einem bewusst ist. Dies betrifft – überraschenderweise – auch Nahrungsmittel aus dem täglichen Gebrauch. Wer sich bewusst ernähren möchte, sollte diese Fehler vermeiden.

Der SC Bern holt mit Verteidiger Julius Honka viel NHL-Erfahrung in die Hauptstadt.

Zu Ostern wird Starköchin Meta Hiltebrand (40) wieder zum Kind: «Ich liebe diese Festtage. Als ich klein war, durfte ich immer das Osternest suchen, und meine Eltern und Grosseltern haben es jeweils so gut versteckt, dass ich es manchmal stundenlang gesucht habe – was mir grossen Spass gemacht hat», sagt Hiltebrand zu Blick. «Jetzt, wo ich älter bin, hat Ostern vor allem eine traditionelle Bedeutung: ein Feiertag, den man mit der Familie und seinen Liebsten verbringt», so die Gastronomin.Damit auch alle Blick-Leserinnen und -Leser ein unvergessliches Osterfest feiern können, hat sich Meta Hiltebrand ein spezielles Festtagsrezept überlegt: ein Heuhuhn im Bratschlauch mit Frühlingskartoffeln und Frischkäse-Bärlauch-Dip. «Das ist ein tolles Gericht, das nur wenige Zutaten braucht und schnell gemacht ist – so hat man mehr Zeit für die Familie», sagt Hiltebrand. «Der Bratschlauch, den man bei jedem Detailhändler kriegt, sorgt dafür, dass die Feuchtigkeit im Huhn bleibt und es besonders schmackhaft wird – das Heuhuhn macht alle happy!»Dabei würden auch Vegetarier auf ihre Kosten kommen, verspricht die Zürcher Spitzenköchin. Denn es gibt eine ganz simple Vegi-Variante des Gerichts: «Statt des Huhns nimmt man einfach einen Blumenkohl – das Rezept funktioniert genau gleich. Und auch das Gemüse wird mit dieser Methode besonders schmackhaft – ein rundum gelungenes Ostermenü.»

In den Strassen Moskaus werden offenbar Videos gezeigt, welche die Bevölkerung auf den Notfall vorbereiten soll. Russische Medien spielen die Videos herunter – westliche Experten sehen nur einen Grund.

Gelangweilt von Champagner & Co.? Unsere spritzigen Schaumwein-Geheimtipps verzaubern jedes Osterfest.

Eine Pizza-Rechnung hat in den USA einen Buben als mutmasslichen Mörder überführt. Auf dem Zettel fanden die Ermittler die Handynummer des Täters. Jetzt droht dem Teenager lebenslange Haft.