1 kg de farine, 200 g de beurre, 3 œufs, 100 g de sucre, 1 pincée de sel, 2 paquets de levure chimique, 2 bonnes cuillerées à soupe de miel,
1 sirop léger : 50 cl d’eau, 250 g de sucre
Dans une terrine,réduire le beurre en pommade, le ,malaxer à l’aide d’une spatule, ajouter le sucre, mélanger bien les éléments entre eux, ajouter ensuite les œufs battus, le sel, amalgamer bien les ingrédients, ajouter alors la farine et la levure, rassembler la pâte sans pétrir, il faut obtenir une pâte assez ferme que l’on peut étaler. Laisser la pâte reposer au moins 30 minutes. Fariner le plan de travail, étaler la pâte en une abaisse de 1 cm d’épaisseur. A l’aide d’un emporte-pièce de 8 cm de diamètre, prélever des ronds. A l’aide d’un emporte-pièce plus petit prélever un petit cercle au milieu de façon à obtenir des sortes de roues bien calibrées. Faire frire les cercles dans un bain de friture préalablement chauffé ; mais, au moment de faire frire, il faut réduire légèrement le feu car les you-you colorent rapidement. Laisser refroidir les you-you. Chauffer le sirop au miel, il doit être légèrement tiède, tremper les you-you un à un.
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De la pâte feuilletée, un jaune d’œuf, 500 g de viande hachée, 5 c. à s. de chapelure, 3 œufs, 2 c. à c. d’ail en poudre, 2 c. à c. de cumin, 2 bonnes c. à s. de persil haché, sel, poivre, 3 œufs durs
Mettre la viande hachée dans un ravier, ajouter la chapelure, les 3 œufs, l’ail, le cumin et le persil haché, saler et poivrer puis bien mélanger. Façonnez la viande en forme de pain, creuser le centre pour mettre les 3 œufs durs puis enfermer les œufs dans la farce de viande. Etaler la pâte feuilletée ; à l’aide d’un couteau, couper de fines lamelles et disposez-les sur le pain de viande. Badigeonner le pain de jaune d’œuf puis mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 45 à 50 minutes (surveiller la cuisson). Laisser refroidir un peu et couper le pain de viande en tranches ; servir avec des rondelles de citron.
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L’agence de la Banque agricole de développement rural Badr d’El Milia, dans la wilaya de Jijel, a été fermée hier matin par de nombreux clients en signe de protestation contre les conditions de leur accueil qu’ils jugent insupportables.
Selon des témoins oculaires, le climat était tendu dans la matinée d’hier et ce mouvement de protestation était dans l’air depuis longtemps en raison des souffrances que subissent les clients de cet établissement financier. Les clients de cette agence, essentiellement des émigrés à la retraite, sont contraints tout au long de l’année de se lever à 1h du matin afin de faire la queue à partir de 2h du matin pour percevoir leurs retraites, nous a affirmé Tayeb, cadre dans une administration publique, riverain de cet établissement. L’interminable file des vieux et des vieilles gens est un décor misérable quasi quotidien devant les portes de cette agence dont la façon de traiter ses clients doit interpeller la tutelle en vue de mettre fin au calvaire de ces retraités traités comme des mendiants devant les agissements de certains responsables qui semblent avoir d’autres chats à fouetter.
Dans une déclaration à la radio locale de Jijel hier, un client a affirmé qu’il n’a pas touché sa retraite depuis trois mois à cause de cette file qu’il a qualifiée de file de la honte. Une situation inédite qui résume pleinement la gestion de cet établissement financier qui a du mal à se débarrasser de la notion de «Beyleck» qui a fait beaucoup de dégâts à nos institutions dont l’image a été ternie par ces pratiques.
il a fallu l’intervention des services de la Sûreté de daïra d’El Milia en médiateurs pour convaincre les protestataires, débloquer la situation et rouvrir les portes de cette banque. Ils se sont engagés à transmettre leurs doléances à qui de droit.
Bouhali Mohammed Cherif
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3 carottes, 1 tomate, 1 orange, 1 pomme, 1 banane,1 citron, 2 yaourts nature
Épluchez les carottes puis faites-les cuire. Épluchez la banane et l’orange. Coupez tous les fruits (excepté le citron) en morceaux, en prenant soin de retirer le cœur de la pomme. Mettez les fruits dans le blender, ajoutez les yaourts nature ainsi que le jus de citron. Mixez le tout et servez bien frais.
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Il faut le dire, les perturbations en alimentation en eau potable AEP, depuis plus d’une année, qu’ont endurées les habitants de plusieurs localités de la wilaya, y compris souk ahras-ville, ne risquent pas de se reproduire. immanquablement, la préservation de l’eau est l’enjeu du futur et doit impérativement être bien gérée aussi bien en quantité qu’en qualité d’autant plus que la population soukahrassienne et les exigences de ce liquide précieux ne cessent d’augmenter.
Il faut rappeler à ce titre que les communes de Ouled Moumen,Terguelt, Machroha et le chef-lieu de la wilaya ont passé l’année dernière un été difficile en matière d’AEP en raison du déficit de la pluviométrie ces dernières années, nécessité impérieuse s’impose, une manne d’argent de l’ordre de 1 920 000 000,00 de da a été allouée par le ministère des ressources en eau pour la réalisation de projets structurants de l’hydraulique pour l’année 2018 afin de pallier une nouvelle perturbation en alimention en eau à souk ahras portant principalement la réalisation de 17 forages de 200 mètres linéaires à travers la wilaya de souk ahras. les communes concernées sont : Taoura, Medaourouch, Saflouiden, Tiffech, Henancha, Khedara, Heddada etTerguelt pour une mobilisation de 10 000 m3 jour, la réhabilitation de deux stations de pompage pk 108 et celle du 26 avril en sus de la rénovation de conduite d’adduction sur 6 000 mètres linéaires à Taoura, la réhabilitation de conduite de refoulement entre la station pk 108 et celle du 26 avril sur une distance de 4,5 kilomètres et la réhabilitation de collecteur de distribution de 1 200 m à souk ahras. Le débit mobilisé de l’ordre de 10 000 m3 sera réparti comme suit, 600 m3/ jour pour le chef-lieu de la wilaya, le débit global pour souk ahras sera de l’ordre de 15 000 m3 sans compter le volume provenant du barrage de Aïn dallia, 3 000 m3 pour les localités de medaourouch et sedrata et 10 000 m3 seront destinés aux communes qui endurent un manque patent en eau potable, selon le directeur des ressources en eau M. khouhil. Le taux d’avancement des travaux pour la réalisation des forages est de 70%, la station d’interconnexion Sebti Boumarafi Taoura, le réservoir est à 95%, à vrai dire, ces projets phares, une fois achevés, augmenteront la mobilisation en eau pour toute la wilaya de souk ahras.
Barour Yacine
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Plus de 5 000 candidats ont passé lundi dernier le concours oral de recrutement organisé par la Direction de l’éducation pour postuler à 158 postes d’emploi, a-t-on appris auprès de cette instance.
Les candidats de ce concours dont 3 600 postulants pour 38 postes d’enseignants pour le palier primaire et 1 000 pour les postes d’adjoints de l’éducation sont répartis sur 11 centres d’examen, selon une source proche de la Direction de l’éducation qui souligne que 115 postes d’emploi sont destinés à l’encadrement administratif et 39 laborantins. On apprend, par ailleurs, que 509 fonctionnaires de la Direction de l’éducation ont passé des examens professionnels internes pour des promotions dans les corps des administratifs et d’inspection.
Rappelons que plus de 17 000 candidats ont pris part le 12 juin dernier aux épreuves du concours écrit de recrutement organisé par la Direction d’éducation de la wilaya de Jijel dans les corps enseignants et administratifs.
Le cadavre d’un quinquagénaire repêché par la protection civile à Beaumarchais
La protection civile de la wilaya de Jijel a repêché lundi soir le cadavre de B. Yacine, âgé de 54 ans et père de famille, de la plage des rochers non surveillée du quartier de Beaumarchais dans la commune de Jijel, a-t-on appris de la protection civile. La même source a ajouté que cette noyade s’est produite sur une plage non surveillée. On apprend, par ailleurs, que la dépouille de la victime a été déposée à la morgue de l’hôpital Mohamed-Seddik-Benyahia de Jijel. De leur côté, les services de sécurité ont ouvert une enquête pour déterminer les circonstances et les causes de cet incident tragique. La protection civile a enregistré trois noyades depuis l’ouverture de la saison estivale le 1er juin dernier dont deux se sont produites sur des plages non surveillées, selon la radio locale. On apprend également que 1 800 baigneurs ont été sauvés de la noyade depuis le premier juin dernier et que le nombre des estivants qui ont fréquenté les plages de la wilaya de Jijel a atteint 2,5 millions d’estivants depuis le début de la saison estivale en cours.
B. M. C.
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Plusieurs dizaines de souscripteurs aux 300 logements LPA confiés à l’Agence foncière de wilaya, ont observé, hier, un sit-in devant le siège de la wilaya pour réclamer la reprise sérieuse de ce projet.
Selon les souscripteurs rencontrés sur les lieux, le projet des 300 logements LPA, implanté dans quatre sites que sont le U21 avec 60 logements, U21 avec 80 logements, UF1 avec 100 logements et UF2 avec 60 logements, le projet des 300 logements LPA datait de 2013, mais pour des raisons de lenteur dans la confection des listes par la daïra de Bouira, celui-ci n’a été lancé officiellement qu’en 2016. Qu’importe ; en 2016, après la confection des listes, les souscripteurs enfin connus, ont alors pensé que les délais qui étaient de 30 mois allaient être respectés et de fait, presque tous se sont précipités pour payer la quote part qui leur revenait, (83 millions de centimes).
Il faut rappeler que les logements sont des F3 avec un coût de 280 millions. Une fois leur quote-part initiale payée, leurs dossiers seront transmis à la CNL qui versera les aides de l’Etat arrêtées entre 40 et 70 millions de centimes. D’ailleurs, là, beaucoup de souscripteurs ont dénoncé le retard mis dans la confection des listes puisque entre 2013 et 2016, certains ont été écartés à cause du changement de leur statut et de leur paie, et/ou l’aide réduite à 40 millions au lieu de 70 millions.
Passons. Une fois les premières tranches et les aides de l’Etat versées dans les comptes de l’Agence foncière de wilaya, les souscripteurs croyaient que les logements allaient être livrés durant les premiers mois de 2018.
Or, quelques mois après le lancement de ce projet, des retards commençaient à se faire sentir dans d’autres sites comme celui des 100 logements, seul deux blocs sont en avance car destinés selon les contestataires rencontrés hier, à la wilaya pour les affecter à des familles dans le cadre d’une compensation ; d’autres sites ont démarré mais avec un rythme très lent.
Dans certains sites où les travaux sont avancés, des malfaçons et des anomalies sont apparues, comme ces cuisines qui ont été réalisées sans fenêtres, d’autres encore avec uniquement des impostes, des toilettes qui ont des fenêtres qui donnent sur les… salles de bain, etc.
En tout cas, tellement de problèmes que les souscripteurs ne savent plus à quel saint se vouer. D’ailleurs, durant toutes ces années, les représentants de ces souscripteurs ont tapé à toutes les portes mais ni les responsables de l’agence foncière, ni ceux de la DLEP, ni les walis qui se sont succédé, n’ont pu faire avancer les choses.
Hier, lors de leur énième sit-in devant le siège de la wilaya, une délégation a été reçue par le chef de cabinet. Celui-ci a reconnu la justesse de leurs revendications mais, leur a fait savoir qu’actuellement, l’agence foncière de la wilaya est gérée par un intérimaire et que ce dernier, n’a aucune prérogative pour, résilier les contrats aux entreprises défaillantes ou faire des pressions sur elles et qu’il faut attendre la nomination ou le retour de l’ex-directeur de l’agence qui est actuellement suspendu provisoirement, afin de voir clair concernant ce programme des 300 logements LPA de Bouira.
En effet, en avril dernier, et suite à une lettre anonyme mettant en cause le directeur de l’agence dans la gestion, le wali avait procédé à sa suspension provisoire. Immédiatement, le wali a procédé à l’installation d’un intérimaire issu de son cabinet alors que selon les textes, il fallait installer un cadre issu de l’agence foncière. Moins d’un mois après l’installation de ce nouveau directeur, un scandale lié à la vente de lots de terrains a éclaté mettant en cause la nouvelle direction. Suite à ce scandale, le wali devait procéder à la nomination d’un nouveau directeur qui doit nécessairement être issu de l’agence mais, là encore… les choses traînent. ..
Après avoir pris connaissance du compte-rendu de la rencontre, les souscripteurs présents devant le siège de la wilaya, n’ont eu d’autres réactions que d’implorer le Bon Dieu de voir les choses revenir à la normale au sein de cette agence. C’est le propre de l’Algérien qui ne fait et cela depuis bien longtemps déjà, que souhaiter l’intervention de la providence pour que les choses changent, à tous les niveaux.
Y. Y.
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Les journées de lundi et mardi derniers ont été marquées par plusieurs accidents de la circulation sur le territoire de la wilaya de Blida, et le plus grave est celui de la commune de Meftah, à l’extrême est de la wilaya, où un jeune homme est décédé sur le coup après avoir été violemment heurté par un bus.
Dans la matinée d’hier aux environs de 11h30, un bus de transport public percuta de plein fouet un jeune homme, S. A., alors qu’il traversait la route. Son corps a été déposé à la morgue de l’hôpital de Meftah.
Une enquête a été ouverte pour faire la lumière sur les circonstances de ce drame.Un autre accident de la circulation est survenu lundi dernier vers 13h30 sur l’autoroute Est-Ouest, entre Mouzaïa et El Affroun, où deux camions se sont percutés faisant neuf blessés parmi les passagers qui ont été transférés par la Protection civile vers l’établissement hospitalier de Mouzaïa.
Sur la RN1 à la sortie de Blida vers Alger, deux femmes qui traversaient la route ont été percutées à proximité du lieu Khazrouna par un véhicule de tourisme. Heureusement pour elles, les blessures n’étaient pas graves mais elles ont été hospitalisées à l’hôpital de Frantz-Fanon.Enfin, le dernier accident enregistré est celui du dérapage d’un motocycle de marque Peugeot 103 qui a fait deux blessés.Par ailleurs, la Protection civile de Blida a enregistré durant la période allant du 8 au 14 juillet dernier, 844 interventions dont 412 pour les secours et l’évacuation des malades et des blessés aux hôpitaux. Tout comme, elle est intervenue pour circonscrire 115 feux de forêt.
M. B.
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Selon une source sûre, des médecins et des paramédicaux de l’hôpital Saïd-Mejdoub de Taher, dans la wilaya de Jijel, ont tenu, ces derniers jours, un sit-in devant le service des urgences de cet établissement en signe de protestation contre la poursuite judiciaire à l’encontre d’une femme médecin suite à la mort d’un nouveau-né lors de l’accouchement d’une femme.
On apprend, par ailleurs, que la famille plaignante reproche au staff médical négligence et laxisme et attribue la responsabilité de la mort de son nouveau-né au staff médical.
Notre source a ajouté que cet établissement hospitalier est dépourvu d’un gynécologue et que le médecin poursuivi est une praticienne généraliste qui assurait la garde lors de l’accouchement de cette femme.
Le jugement de cette affaire a été reporté à une date ultérieure, a souligné notre source.
B. M. C.
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Hier après-midi, près de la mosquée d’El Intissar, un jeune homme de 26 ans, originaire de Relizane, a été pris de malaise avant de s’évanouir. Un propriétaire de café arriva avec une bouteille, il lava le visage du malade et lui trempa les cheveux, ce qui le soulagera un peu. Un citoyen se proposa de l’amener à l’hôpital. Parmi ceux qui étaient attroupés autour du malade, quelqu’un travaillant en milieu hospitalier affirma connaître les symptômes et tira sa conclusion : il s’agit d’une hypoglycémie. Au même moment, une autre personne déclara le connaître et fit savoir que ce dernier était diabétique.
A. Rahmane.
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Le musée saharien de Ouargla s’emploie actuellement à s’ouvrir sur son environnement, en tant que structure socioculturelle, à travers l’établissement de relations, en premier lieu, avec les universités du pays, leur proposant des matières scientifiques authentiques dans divers domaines, a annoncé hier la directrice de cette structure muséale.
Ces liens spécifiques, à vocation culturelle et scientifique, ouvriront de larges perspectives de recherches aux universitaires, archéologues et étudiants, s’intéressant au patrimoine culturel séculaire des anciennes civilisations, qui se sont succédées dans les régions de Oued-M’ya et Oued-Righ, a expliqué Mme Oum El-Kheir Benzahi.
Rouvert au public en mai dernier, après avoir fait l’objet d’une large opération de restauration, cette structure culturelle, qui a enregistré également la finalisation, après deux ans de travaux, de l’opération d’inventaire et de classification, selon la nature et la valeur historique, des acquisitions archéologiques et des objets entreposés, a drainé depuis, de nombreuses visites de chercheurs de l’université Kasdi-Merbah (Ouargla) et Mohamed-Khider (Biskra), venus s’enquérir de cette richesse historique et archéologique, développer leurs connaissances et étudier la nature des objets historiques en fonction des programmes dispensés à l’université.
Ce musée, qui a accueilli, grâce à sa position stratégique jouxtant la station de tramway de Ouargla, des milliers d’élèves dans le cadre de visites guidées organisées par les établissements scolaires et associations culturelles, attend d’autres visites lors de la prochaine saison scolaire, en vertu d’une convention signée entre cette structure et la Direction de l’éducation de la wilaya de Ouargla.
Mme Benzahi a également fait part de l’adoption la semaine dernière d’un tarif d’accès «symbolique» au musée saharien moyennant une somme de 80 DA pour les adultes et 40 DA pour les enfants, alors que la visite était gratuite.
Selon les données historiques, le musée saharien de Ouargla, connu communément sous le nom de «Site Blanc», a été édifié en 1937 par le colonel Gabriel Carbillet, et jouit actuellement d’une classification depuis 2007 en tant que patrimoine national généré par l’Office national de gestion et d’exploitation des biens culturels sauvegardés. Occupant une surface de 1 700 m2, le musée saharien, chef-d’œuvre architectural alliant le cachet urbanistique européen, soudanais et maghrébin, est composé de trois ailes dédiées à la préhistoire, l’archéologie et l’ethnographie.
Chacune des ailes répertorie, selon sa spécialité, une panoplie d’objets consistant en des pierres, des fléchettes, des ustensiles en poterie et en cuivre, datant de diverses époques (de la préhistoire à l’ère moderne), découvertes dans les régions d’Oued-M’ya, Oued Righ et jusque dans le Tassili, en plus d’armements datant de la glorieuse Guerre de libération nationale et d’articles façonnés par l’homme ancien au début de la découverte des métaux, a ajouté Mme Benzahi.
Ces objets s’ajoutent aux diverses acquisitions découvertes lors de fouilles archéologiques menées par la Suissesse Marguerite Van Berchem sur le site de l’antique Cité de Sedrata (7 km Sud de Ouargla) fondée vers le 10e siècle par les Rostémides.
Selon diverses versions historiques, le site du musée saharien constituait dans le passé une halte de caravanes culturelles en provenance de la Saoura, du Gourara et du Touat, à destination des régions de Oued M’ya (Grand Ouargla) et Oued-Righ (Grand Touggourt).
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Le gouvernement allemand souhaiterait accélérer les renvois de demandeurs d’asile originaires d’Algérie, du Maroc et de la Tunisie en les inscrivant, avec la Géorgie, comme “pays sûrs”, selon un projet de loi adopté aujourd’hui en conseil des ministres.
C’est la seconde tentative des autorités allemandes après le premier projet de loi qui a été rejeté l’an dernier par la chambre haute du Parlement.
Le gouvernement allemand veut inscrire ces trois pays du Maghreb et l’ancienne république soviétique sur sa liste des pays dits “sûrs”, ce qui permettrait aux services de l’immigration de rejeter de façon automatique les demandes d’asile de leurs ressortissants.
Le ministère de l’Intérieur allemand, espère que cette mesure aura “un effet de signal” et permettra “une diminution drastique” des demandes d’asile émanant de ces quatre pays.
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L’ambassade de Turquie en Algérie a organisé, lundi, deux projections de films à la Cinémathèque d’Alger du réalisateur Kürsat Kizbaz, autour du thème de l’amour dans sa dimension soufie.
La Turquie, plus précisément la ville de Konya, est, comme tout le monde le sait, le berceau de la confrérie des Derviches tourneurs fondée par le mystique afghan Jalal-Eddine Rumi. Le pays reste marqué par l’héritage de ce soufi dont la pensée, traduite dans toutes les langues, rencontre un engouement mondial. Le cinéma turc est également empreint de cette culture de la tolérance, de la paix, de l’amour universel et de la spiritualité délestée du dogme.
Deux films, une fiction et un documentaire ont été projetés autour de ce thème à la Cinémathèque algérienne à l’initiative de l’ambassade de Turquie : Somuncu Baba Askin Sirri (Père boulanger – Les mystères de l’amour) et Mevlana askin Dansi (Mawlana, la danse de l’amour). Le premier, un long-métrage d’une durée de 100 minutes est un bio-pic du célèbre mystique turc Somuncu Baba, de son vrai nom Cheikh Hamidi Vali (1331-1412), qui enseigna les préceptes du soufisme dans la ville turque de Bursa sous l’égide du sultan ottoman Bayezid 1er. Plusieurs de ses disciples deviendront à leur tour de grands maîtres soufis.
Rythmé par le son de la flûte, un instrument emblématique de la musique soufie, le film raconte la trajectoire et les enseignements de l’ascète, surnommé le boulanger en référence à ce métier humble qu’il a choisi d’exercer à Bursa pour s’éviter le culte de la personnalité. La facture classique et la dimension didactique du film ne lèsent pas pour autant le travail approfondi sur le personnage dont le réalisateur réussira à mettre en relief le style de vie dépouillé et la beauté d’une pensée transcendante.
Le second film, signé par le même réalisateur, est un documentaire consacré à Jalal Eddine Rumi, certainement le soufi le plus célèbre au monde à l’heure actuelle, en raison de l’accessibilité et la popularité de certains de ses ouvrages. En effet, le fondateur des Derviches tourneurs et de la spiritualité du «Samaâ» (l’écoute) a, certes, laissé un livre phare et, néanmoins, ésotérique (El mouthnawi) mais aussi des recueils de poésie et autres œuvres dont la simplicité du style et l’universalité du contenu en font des livres de chevet pour des millions de personnes à travers le monde grâce à un réseau de traduction étendue.
Dans ce film intitulé Mevlana, la danse de l’amour, Kürsat Kizbaz alterne entre reconstitution et interventions d’universitaires, notamment américains, pour suivre la trace de ce mystique hors pair dont les vers et les enseignements continuent d’influencer et de guider des centaines de milliers de personnes, sept siècles après sa mort. De son arrivée à Baghdad à la fondation des derviches à Konya (Turquie), en passant par le récit de son amitié fusionnelle avec Shams de Tabriz et l’effroyable assassinat de ce dernier par les disciples de Rumi, le documentaire passe au crible le cheminement exceptionnel du maître tout en apportant des éclairages variés sur son œuvre grâce aux interviews avec des chercheurs et spécialistes du soufisme. Kürsat Kizbaz est un jeune réalisateur passionné de soufisme dont les trois films sont consacrés à des personnages emblématiques de cette philosophie spirituelle.
En plus de Rumi et de Somuncu Baba, il signe un bio-pic autour d’un autre mystique incontournable de Turquie, le poète Yunus Emre (1240-1321).
Sarah H.
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Malgré toutes les dispositions prises afin de faire face au virus, un premier foyer de fièvre aphteuse vient d’être signalé dans le chef-lieu de la wilaya. Dès la suspicion d’un foyer de fièvre aphteuse dans l’une des wilayas limitrophes, les services vétérinaires de la wilaya de Médéa ont déclenché un véritable plan de bataille pour endiguer la transmissibilité de cette maladie qui décime le bétail dont les bovins, les ovins et les caprins aussi.
Outre la campagne de vaccination qui a démarré au mois de mai et qui a touché plus de 22 000 bêtes, une grande opération de sensibilisation a été lancée à l’adresse des agriculteurs et des éleveurs de la région. Dans ce sens, la tâche n’est pas toujours facile. La mise en œuvre de ladite opération d’intéressement qui se poursuit d’ailleurs, est assurée par un dispositif humain professionnel et qualifié en l’occurrence les zootechniciens y compris ceux du secteur privé. Dans la même optique, un dispositif spécial de contrôle et de prospection a été déployé au niveau des marchés à bestiaux. Il a été ordonné également la limitation des déplacements des agriculteurs et des bêtes notamment vers les wilayas tangentes afin d’éviter les risques de contamination et de prolifération de la pathologie.
D’autre part, la plateforme d’épidémio-surveillance qui a pour rôle justement de veiller à la santé animale entre autres, a impliqué tous les acteurs susceptibles de mettre au point son rôle et de le perfectionner.
D’après M. Mohamed Slama, inspecteur vétérinaire à la DSA de Médéa, ce fléau est en nette diminution dans le Titteri mais la vigilance reste de mise. Il a rappelé dans ce sens que l’épidémie avait frappé fort dans les années 90, 99, 2014 et 2017 où il a été enregistré pour cette dernière, 30 foyers de fièvre aphteuse soit 209 cas. Ainsi, 300 bovins ont dû être abattus. Dans ce même sillage, 67 éleveurs ont été indemnisés.
Selon les experts en santé animale, la prévention reste le moyen le plus efficace susceptible de minimiser les risques de contamination et d’atteinte des cheptels par ce virus virulent et par d’autres.
La vaccination n’est pas toujours garante d’une immunité absolue car comme pour d’autres virus, celui de la fièvre aphteuse mute, rendant éventuellement la vaccination inefficace. Il est à savoir que Médéa est forte d’un cheptel excédant les 60 000 bovins, 8 500 000 ovins et 95 000 caprins. Cependant et paradoxalement, la wilaya à vocation agro-pastorale par excellence ne compte que deux abattoirs; seulement deux abattoirs pour 64 communes ! Le premier vétuste, datant des années 1970, situé dans le centre-ville, est en pleine réhabilitation. Le deuxième est érigé dans la ville de Berrouaghia; il appartient à un particulier. Fonctionnel depuis trois années seulement, il a été conçu de façon plus moderne et doté d’équipements et de matériels permettant d’observer les conditions d’hygiène requises pour l’abattage. Les autres sites au nombre de 9, «des pseudo-abattoirs», répartis sur le territoire de la wilaya, ne sont en fait que des tueries traditionnelles et archaïques où les conditions d’hygiène et d’asepsie font souvent défaut.
M. L.
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