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In Peru sind 30 Häfen vorläufig geschlossen worden. Dabei handelt es sich um eine Sicherheitsmassnahme, teilten Behörden mit. Grund seien ungewöhnlich hohe Wellen an der Küste.

Les Traces de l'Info - Les populations de Bababé (Brakna) ont offert au leader Vocal de l’orchestre « daade lenol » un accueil chaleureux ...

INGRÉDIENTS

• 3 ou 4 PETITES AUBERGINES
• 2 courgettes
• 6 tomates
• concentré de tomate
• huile d’olive
• crème entière

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Epluchez les aubergines et les courgettes et les faire dégorger dans une passoire avec un peu de sel.(pour éviter qu’elles rendent trop d’eau à la cuisson)

ÉTAPE 2Coupez les tomates en cubes en enlevant les graines.

ÉTAPE 3Faites revenir les aubergines dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

ÉTAPE 4Réservez-les ensuite sur une assiette avec du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.

ÉTAPE 5Rincez les courgettes pour enlever le sel et épongez-les dans un torchon.

ÉTAPE 6Faites-les revenir dans une poêle avec les tomates et un filet d’huile d’olive.

ÉTAPE 7En fin de cuisson, ajoutez une grosse cuillère de concentré de tomate.

ÉTAPE 8Dans un plat à gratin beurré, alternez des couches d’aubergines et de courgettes

ÉTAPE 9Versez une brique de crème fraîche

ÉTAPE 10Enfournez 30 min à 150°

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INGRÉDIENTS

• Pour la pâte à pizza :
• 150 g de farine
• 8 cl d’eau tiède
• 12 g de levure de boulanger
• 1/2 c. à café de sel
• Pour la garniture de la pizza :
• 4 belles tranches de saumon ou de truite fumée
• 1 boule de mozzarella
• 1 belle c. à soupe de crème fraiche épaisse
• 1 citron
• 10 brins de ciboulette

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Recette de la pâte à pizza : commencez par réaliser une fontaine avec la farine dans un grand saladier. En son centre, placez la levure de boulanger émiettée et quelques gouttes d’eau tiède pour la diluer. Ajoutez le sel tout autour. Une fois la levure diluée, recouvrez-la de farine en la poussant de l’extérieur de la fontaine vers son centre. Laissez reposer 20 min. La surface de la farine doit se fendiller, témoignant de l’activité de la levure. Recreusez la fontaine d’une main et commencez à y verser l’eau tiède. Partant du centre, incorporez la farine peu à peu au liquide, en effectuant d’une main des cercles croissant, jusqu’à obtenir une boule de pâte. Renversez-la sur votre plan de travail fariné et pétrissez-la jusqu’à ce qu’elle soit souple et homogène. Replacez la pâte dans le saladier. Couvrez-le d’un linge sec et laissez reposer 30 à 45 min, à l’abri des courants d’air. Lorsque la pâte a doublé de volume, elle est prête !

ÉTAPE 2Préchauffez le four th.7/8 (220°C). Étalez la pâte à pizza sur votre plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie ou à la main. Déposez-la ensuite sur la plaque lèche-frite de votre four, recouverte de papier sulfurisé.

ÉTAPE 3Passez enfin à la garniture : étalez la crème fraîche épaisse sur la pâte. Coupez la mozzarella en petites morceaux et déposez-les également. Disposez ensuite les tranches de saumon. Coupez le citron en tranches fines et déposez-les. Ciselez la ciboulette et parsemez.

ÉTAPE 4Enfournez votre pizza pendant 15 à 20 minutes. Lorsqu’elle est bien cuite et grillée, sortez-la et dégustez là avec une bonne salade bien assaisonnée. Bon appétit !

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INGRÉDIENTS

• 4 feuilles de pâte filo
• 2 tomates
• 1 filet d’huile d’olive
• beurre fondu
• gruyére râpé
• sel et poivre

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Déposez 1 feuille de pâte filo sur une plaque allant au four et, à l’aide d’un pinceau, humidifiez la pâte avec du beurre fondu.

ÉTAPE 3Remettez 1 feuille de pâte sur la 1ére feuille et badigeonnez la seconde de beurre fondu.

ÉTAPE 4Mettez la 3éme feuille et badigeonnez de beurre, mettez la derniére feuille de pâte, n’enduisez pas la derniére pâte de beurre.

ÉTAPE 5Mettez le gruyére râpé sur la pâte.

ÉTAPE 6Coupez les tomates en tranches fines.

ÉTAPE 7Disposez les tranches fines de tomates sur la pâte, salez et poivrez.

ÉTAPE 8Mettez un filet d’huile dessus et enfournez environ 15 min.

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INGRÉDIENTS

• 250 g de pâte à pizza
• 300 g de viande de boeuf hachée
• 1 tomate
• 1 oignon
• 150 g de gruyère râpé
• 1 pot de sauce tomate
• huile d’olive
• sel, poivre

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four à 180°C.

ÉTAPE 2Etalez la pâte à pizza en forme de cercle sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.

ÉTAPE 3Pelez et hachez finement l’oignon.

ÉTAPE 4Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle.

ÉTAPE 5Quand l’huile d’olive est bien chaude, déposez l’oignon haché dans la poêle et faites-le revenir pendant quelques minutes, en mélangeant bien, jusqu’à ce qu’il soit bien translucide.

ÉTAPE 6Ajoutez ensuite la viande hachée et laissez cuire 10 minutes environ, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Salez et poivrez à votre goût puis mélangez.

ÉTAPE 7Retirez la poêle du feu.

ÉTAPE 8Etalez la sauce tomate sur la pâte à pizza et recouvrez cette dernière de préparation viande hachée-oignon. Parsemez la pizza de gruyère râpé.

ÉTAPE 9Nettoyez et épongez la tomate. Coupez-la en fines rondelles et répartissez-les sur le dessus de la pizza.

ÉTAPE 10Enfournez et faites cuire la pizza bolognaise pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le gruyère râpé soit bien fondu.

ÉTAPE 11A la sortie du four, laissez tiédir quelques instants la pizza bolognaise sur une grille.

ÉTAPE 12Découpez-la ensuite en parts égales et servez-les dans les assiettes.

ÉTAPE 13Dégustez chaud accompagné d’une salade verte assaisonnée.

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nformations

• Adresse : 2 Cité Amara Cheraga, Alger.
• Téléphone : +213 (0)770 61 24 64
• /comptefacebook
• https://web.facebook.com/lacabanerestaurant/

Description

La Cabane vous propose de découvrir sa carte de pizzas italienne, pâtes, sandwichs, salades, dessert et d’autres surprises gourmandes.

Il vient d’ouvrir ses portes, Kherdja.com l’a testé pour vous : Pour un petit-déjeuner, un café, un déjeuner  ou un dîner, le restaurant la Cabane vous accueille dans un cadre intime et convivial, décoré de bois dans un esprit chaleureux. Ambiance authentique garantie pour un menu très gourmand ; Les plats sont originaux et la carte variée, ce qui vous donnera l’embarras du choix pour satisfaire les plus exigeants d’entre vous. Dès notre arrivée, nous avons été très bien reçus, bien installés, les serveurs sont très présentables et surtout disponibles pour expliquer le menu, le temps d’attente est minime et les repas dégustés sont simplement exquis. La cabane a fait de la pizza sa spécialité avec une forme des plus originales « rectangulaire » pour la méga pizza. Il va du léger au copieux : pizzas italiennes, pâtes, sandwichs, salades, dessert, cocktails et bien d’autres gourmandises….Il dispose d’un service en salle et d’une terrasse pour passer des moments agréables en famille, en couple ou entre amis. Le gérant, est très disponible pour sa clientèle, il veille à ce qu’elle ne manque de rien et que le service soit impeccable. Carte riche en saveurs, endroit très propre et agréable facile à repérer, il se trouve sur la route principale de Cheraga, on vous le recommande vivement.

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L'archevêque de Cotonou, Mgr Roger Houngbédji, dans un communiqué a ordonné la cessation des activités du groupe de prière appelé « Les enfants vivants du Sacré-Cœur de Jésus » et une pieuse union dénommée « Filles de la Lumière et de Sainte Anne Mère de Jésus », lié audit groupe, à compter du mardi 18 décembre 2018.
En effet, il a été constaté que l'orthodoxie des pratiques et dévotions du groupe de prière est en cause. Quant à la pieuse union informe le communiqué, elle ne dispose d'aucune reconnaissance canonique, et s'illustre par des pratiques blâmables, opposées à la doctrine et à la discipline de l'Eglise en matière de vie consacrée.
Après examen minutieux et prudent de la question avec son Conseil, Mgr Roger Houngbédji a décidé de la suppression de la pieuse union « Filles de la Lumière et de Sainte Anne Mère de Jésus », et du groupe de prière « Les enfants vivants du Sacré-Cœur de Jésus », à compter du mardi 18 décembre 2018.
« Cette décision d'interprétation stricte implique le retour immédiat des filles en formation dans leurs familles respectives, la cessation totale des activités du groupe de prière et l'interdiction de toute célébration liturgique et de toute dévotion dans le groupe », indique le communiqué.
L'archevêque de Cotonou, encourage tous à préserver dans la foi authentique à travers les moyens reconnus et approuvés par l'Eglise.

Akpédjé AYOSSO

Le milieu offensif franco-algérien de l’Olympique Lyonnais, Houssem Aouar aurait choisi la France aux dépens de l’Algérie, selon ce qu’a indiqué le journaliste du Parisien, Dominique Sévérac.

Véritable révélation de l’Olympique Lyonnais cette saison (6 buts et 5 passes décisives toutes compétitions confondues), le franco-algérien de 20 ans, dont les parents sont d’origine algérienne, ne s’est pas encore prononcé définitivement sur la sélection avec qui elle aimera évoluer. Cependant, le journaliste français affirme que Houssem Aouar sera prochainement convoqué par Didier Deschemps.

Une convocation en Mars face à la Moldavie ?

Convoité par les grandes écuries du Football européen, le franco-algérien pourrait être sélectionné par Didier Deschamps en mars prochain. «Il est certain que les performances de Aouar contre des adversaires de haut niveau comme Manchester City (2-2), en Ligue des Champions, ne doivent pas passer inaperçues pour Didier Deschamps, le sélectionneur, même si ce secteur reste très concurrentiel en France. Ndombele a eu sa chance, il serait surprenant que Aouar ne rejoigne pas son équipier s’il confirmait. En huitièmes de finale de la Ligue des Champions par exemple», révèle le quotidien français L’Équipe.

Houssem Aouar est «très lié à l’Algérie et à l’équipe nationale», selon le président de la FAF

Le président de la FAF Kheireddine Zetchi a indiqué que son instance se trouvait en contact avec le milieu offensif franco-algérien dans l’optique de le convaincre d’opter au profit de l’équipe nationale. «Nous sommes en contact avec Aouar. Le dernier mot lui revient ainsi qu’à sa famille. S’il accepte de venir on sera très contents.  Je peux assurer que c’est un joueur qui est très lié à l’Algérie et à l’équipe nationale. Toutefois, il y a des paramètres qui peuvent entrer en jeu. On doit respecter sa décision quelle qu’elle soit »,a-t-il indiqué.

En tout cas, malgré l’intérêt des responsables du football algérien, la Fédération française de Football (FFF) fera tout pour joueur formé à l’Olympique Lyonnais garder, d’autant plus qu’il avait affirmé il y a quelques mois que son rêve était «d’évoluer un jour sous le maillot de l’équipe de France.»

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Les ensembles El-Djazira de musique  andalouse, Tarab d’Iran et Levenon du Liban, ont enchanté, jeudi soir à  Alger, le public du 13e FestivAlgérie, qui a pu apprécier, dans des atmosphères solennelles, un florilège de pièces des trois terroirs culturels.
Le nombreux public de l’Opéra d’Alger Boualem-Bessaïh, qui accueille depuis mardi le 13e Festival international de musique andalouse et des  musiques anciennes (FestivAlgérie), a d’abord apprécié l’ensemble de l’association El- Djazira de Kouba et ses 31 instrumentistes, dont une dizaine de femmes, sous la direction de Nesma  Mohammedi à la kouitra.
Au programme de l’association nouba maya, rendue dans ses différentes  déclinaisons rythmiques et mélodiques  par l’ensemble des instrumentistes,  conduits par les voix présentes et étoffées d’Imène Aïtouche, Hichem Zeroual, Yasmine El  Askouri, Abdelghani Bouache, Nesma Mohammedi, Ahlem Babouche, Hiba Zahri et Chanez Haminoumna Kouass,  Nehwa ghoziel (inqilab moual), Idha neftakar el ahd el  kadim (m’seddar), Touiyari mesrar (b’taïhi),  Istikhbar Moual, Achiq Rakia (derdj), Ya nadim ellaylou  wella (n’çraf1), Tab Essoubouh (n’çraf 2), Kam wa kam (khlass), Kadiriya Moual et Chems el aâchiya.
Dans des accoutrements traditionnels du Vieil Alger, l’ensemble des  instrumentistes, sous le regard bienveillant de Nesma Mohammedi, a brillé de maîtrise et de virtuosité, à l’instar de Mohamed Bachir Mazouni, interprétant un istikhbar moual avec son oûd (luth) «mythique», a-t-on estimé unanimement au sein de l’association.
Dirigé par Hassan Tabar au Sentour (sorte de qanun, frappé avec deux baguettes), l’ensemble Tarab d’Iran était également représenté par la cantatrice Sara Hamidi, Arman Sigarchi  au oûd et Ershad Tahrani au zarb et au daf (percussions apparentées au bendir et au tar).
La troupe folklorique iranienne a présenté un programme en deux parties,  d’abord «improvisations» dans le mode mahour (équivalant au mode majeur),  puis une partie plus maîtrisée qui a concerné une «ouverture» en hommage à tous les compositeurs iraniens  du XIXe siècle, à l’exemple du grand Zarin Panjeh, dont les œuvres ont été rendues dans la cadence bahar. «Très heureux de revenir à Alger et jouer pour un public qui me reconnaît», a déclaré Hassan Tabar, présent au FestivAlgérie pour la 9e fois.
«Levenon», ancienne appellation du Liban en araméen (groupe de langues  afro-asiatiques), est le nom de la formation libanaise représentée par Elie Nehme à la contrebasse,  Mustapha Nmer à la clarinette, Tarek Charbel au bouzouk (sorte de mandoline à la caisse arrondie et au manche long et fin) et Souhaïl Elias au Riq (tar). Pour sa première prestation en Algérie, l’ensemble libanais a choisi de  présenter un florilège de musiques orientales de «l’Archive libanaise»,  adéquat au thème du festival, ont précisé Souhaïl Elias et Elie Nehme.
Des pièces de grandes figures de la chason libanaise, à l’instar de la  diva Faïrouz, Sabah, Salwa El Katrib, Zaki Nassif, Ziad Rahbani et Wadie  Essafi, ainsi que l’Egyptien Ibrahim El Aryane et l’Algérienne Warda, ont été interprétées au plaisir d’un public qui a savouré tous les instants de la soirée, ceux de la partie libanaise  notamment.
Parmi les grands succès qui ont marqué leur temps et que le public a repris en chœur avec les artistes, Chou hal ayyam de Ziad Rahbani,  Samaï Bayet de Ibrahim El Aryane, Rajâïn ya hawa et Kaddach kane fih ness de Faïrouz, ainsi que  Bat’wenness bik de la regrettée Warda El Djazaïria.
Près de deux heures et demie de temps ont permis aux spectateurs de découvrir et  constater le rapprochement entre les instruments anciens des trois formations, les variations modales contenues dans différents styles de musique et les coupes et ornements des accoutrements traditionnels, ce qui dénote, ont-ils relevé, de l’existence d’une «fusion et d’une  interaction entre les cultures à travers les siècles».
Le 13e FestivAlgérie se poursuit à Alger jusqu’au 25 décembre prochain.

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Des chercheurs américains ont découvert que le lycopène, le pigment contenu dans la tomate et bien connu pour ses effets protecteurs contre certains cancers, permettrait d’améliorer considérablement la quantité et la qualité du sperme. Elles sont connues pour donner bonne mine et pour être une source importante de vitamine C, mais les tomates intéressent certains chercheurs pour une tout autre raison, sa capacité à combattre l’infertilité masculine.
Le secret provient du pigment qui donne à ce fruit-légume sa couleur rouge vif, le lycopène. Cette substance antioxydante est bien connue puisque ses bénéfices sur la santé sont déjà largement démontrés. Elle s’attaque aux radicaux libres, prévenant ainsi l’apparition de maladies cardiovasculaires. Une étude a été publiée par la clinique de Cleveland dans l’Ohio et les chercheurs qui y ont participé ont passé en revue douze différentes études effectuées à travers le monde.
Tous les résultats convergent vers la même conclusion, à savoir que le lycopène stimule la fertilité chez les hommes. Plus précisément, le pigment pourrait augmenter le nombre de spermatozoïdes jusqu’à 70%, améliorer leur mobilité et réduire le taux de spermatozoïdes endommagés. Il est conseillé de consommer des tomates bien cuites.

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Beirut – In Libanons Hauptstadt Beirut haben am Sonntag hunderte Menschen gegen die Korruption im Land und die schwierige Versorgungslage demonstriert. Die Demonstranten marschierten zum Sitz von Regierungschef Saad Hariri im Zentrum von Beirut.

Über den vielen Geschenkpäckli sollten wir das Eigentliche nicht vergessen: einander etwas von uns selber zu schenken.

L’Authentique - Une session particulière tenue le 11 décembre 2018, un jour avant la 7ème Réunion Annuelle du Partenariat de Ouagadougou...

Justin und Hailey Bieber sind auf die Hund gekommen, Xenia Tchumitcheva packt ihren Koffer und drei Hollywood-Superstars freuen sich über einen Streich. Willkommen zu den Foto-Storys des Tages!

Der Wirtschaftsminister will nach seinem Rücktritt nicht mehr twittern. Seine Beiträge bleiben aber der Nachwelt erhalten.

Otis Bolamu is due to be deported back to the DR Congo, where friends say his life is in "severe danger".

La polémique enfle en Algérie après la désignation de l’architecte français Jean Nouvel pour la rénovation de la mythique Casbah d’Alger. L’administration de la capitale a rendu public un communiqué dans lequel elle précise que «tous les frais liés aux prestations de M. Jean Nouvel seront pris en charge totalement par le Conseil régional d’Ile-de-France».

La wilaya d’Alger répond à ses détracteurs l’accusant à la fois de «favoriser un architecte étranger» et «lui allouer un budget faramineux» au «détriment des compétences nationales». Elle précise que les prestations des ateliers Jean Nouvel seront payées par la Région de l’île-de-France, sans manquer de rappeler la renommée mondiale de l’architecte.

«Les travaux de restauration de la Casbah d’Alger, lancés par la wilaya d’Alger fin 2016, sont menés par des compétences algérienne à travers 14 bureaux d’études et 17 entreprises mobilisant plus de 200 universitaires entre architectes, techniciens supérieurs et main d’œuvre 100% algérienne de plus de 1200 ouvriers qualifiés», a tenu encore à rappeler la wilaya.

«Le rôle de cet architecte de renommée internationale (Jean Nouvel), sera d’accompagner la wilaya d’Alger et de lui fournir des idées et des conseils en matière de la revitalisation de la Casbah d’Alger, classée patrimoine mondial par l’UNESCO en mois de décembre 1992» lit-on dans le communiqué.

«M. Jean Nouvel sera également l’architecte conseiller de la wilaya d’Alger auquel sera confié l’harmonisation des travaux d’aménagement de la Baie d’Alger qui s’étale de la grande mosquée jusqu’à la Basse Casbah», a ajouté le même communiqué.

La wilaya d’Alger précise également que le coût de l’opération de la mise en œuvre du plan permanent de sauvegarde et de mise en valeur du secteur sauvegardé de la Casbah est de 26 milliards de dinars (24 milliards de da sur le budget de l’Etat et 2 milliards de da sur le budget de wilaya).

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Barbara Bleisch (45) ist Moderatorin und die bekannteste Philosophin der Schweiz. Die Spezialistin für Familienbeziehungen plädiert für mehr Mut zum Schenken und ein Weihnachten, bei dem sich jedes Familienmitglied wohlfühlt.